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カテゴリ:[ 調理/レシピ ] キーワード: 小川町 野菜 青星屋


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[8] yanさま

投稿者: グローバル小作人 投稿日:2013年11月26日(火)19時52分47秒 p7124-ipngn2201souka.saitama.ocn.ne.jp  通報   返信・引用

大根の葉っぱ炒めは油いらないんですか!いつもごま油で仕上げていました。

フェンネルに似たふさふさチャンですね。あれはディルと言いまして、フェンネルに近いハーブです。ピクルスの香り付けに使われるので嗅いだ事があるのかもしれませんね!
コリアンダーと同じくせり科(人参も)のハーブなのです。個人的に好きなので毎年春と秋に作っています。


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