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[29] ほうれん草カレー

投稿者: グローバル小作人 投稿日:2014年 1月24日(金)09時12分57秒 p7124-ipngn2201souka.saitama.ocn.ne.jp  通報   返信・引用

インド料理でよく見かけるほーれんそうカレー サグともいうみたいですが、
家庭でもサクッと作れてしまうのでご紹介!

材料

1ニンニク ショウガ クミンシード

2お好きな根菜

3ほうれん草

4カレー粉 ルーのほうが味は安定するが
 変なものが入っている場合が多いので私はナチュラルハウスの大地の想いベジタブルカレールー

作り方

 1を油をひいたフライパンで炒める(弱火)
 香りがたったら根菜を火が通りやすい大きさに切って投入(中火)
 根菜に火が通ったらほうれん草を3等分くらいにして投入
 少し炒めて(中火~)水をひたひた弱入れ ミキサーにかける
 出来たものを鍋に戻し、カレーを加える。調味料で味付けし
 好みでクリームか牛乳を加える。ベジなら豆乳でいいかもしれませんね。

 以上です。


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